Остават само няколко седмици до края на семестъра, което означава, че задачите се трупат. Тази седмица беше Денят на благодарността и с другите момичета от курса решихме да го отпразнуваме. Последните няколко седмици се сприятелихме и започнахме да излизаме по-често. Едно от момичетата е от Мексико и каза, че имат семейна традиция да празнуват Thanksgiving. … Continue reading Седмица 151. Денят на благодарността. Пекарна.
Родите ми ми бяха на гости за 4 дни във Флоренция и се възползвах да ги заведа на вече изпитаните места, но разбира се, успяхме да опитаме и няколко нови неща. Още първата вечер ги заведох в Simbiosi - вече сте чели за това заведение, но то е разделено на две части - за пица … Continue reading Седмица 150. Dumplings. Десерти.
Тази седмица определено е една от любимите ми напоследък, тъй като беше много социална! Още от понеделник, когато с момичетата от курса ми обядвахме заедно. След лутане в избора на ресторант, в крайна сметка попаднахме в кафето срещу университета, което сервира и обяд. Хапнах равиоли с пълнеж от рикота и спанак и сос от тиквички, … Continue reading Седмица 149. Мексикански ресторант. Тако.
Schiacciata con l'uva означава буквално фокача с грозде. В Тоскана фокачата се нарича schiacciata, което буквално означава "смачкан". Много е типична за есенните месеци, когато има грозде в изобилие. Съставките са стандарните - брашно, вода, захар, олио, грозде (червено) и т.н. Ето тук може да видите и рецепта на български. Фокачата е от една пекарна, … Continue reading Седмица 148. Schiacciata con l’uva – фокача с грозде.
