Ето че дойде и любимата Коледа. Бъдни вечер прекарахме семейно и ще ви спестя снимките на сарми (но бяха много вкусни!) – правим ги постни с маслини и праз. Направих също кюфтенца от цвекло, содена питка, която сплетох на плитка и стана много красива, стандартните сушени чушки с боб, туршия…тиквеник, който поръсихме с кокосово брашно … Continue reading Седмица 208. Коледа, брънч и еклери.
Не мога да повярвам, че го пиша, но изпратих календарите! След 10 дни ежедневно връзване на панделки, пълнене на пликчета, перфориране на номерца, всичко е пакетирано и изпратено. Толкова се вълнувам. Грам не се оплаквам, беше безкрайно вълнуващо. Нямам търпение да започне отварянето на календара и да чуя отзиви. Мисля, че се получи изключително добре … Continue reading Седмица 204. Българска вечеря.
Преди няколко седмици ви разказах за новото заведение във Варна – Бар Гастроном. Вече имат ново, зимно меню и отново го посетихме. Мисля, че официално ми е любимото място във Варна. Показвам ви какво опитахме този път: разядки/хапки: морков – хумус с джинджифил (веган) яйце – яйцен пастет с кореноплодни, брускета орех – мус от … Continue reading Седмица 200. Бар Гастроном. Дива ферментация.
От известно време във Варна има нов ресторант и днес най-накрая се събрахме голяма компания, за да го посетим. Останах много приятно изненадана – и обстановката е много хубава и нова и самата храна е вкусна. Първата бутилка вода е безплатна и е лимон, лайм и краставички. А, най-интересното е, че се славят с това, … Continue reading Седмица 197. Нов ресторант. Шоколад.
