Преди няколко седмици ви разказах за новото заведение във Варна - Бар Гастроном. Вече имат ново, зимно меню и отново го посетихме. Мисля, че официално ми е любимото място във Варна. Показвам ви какво опитахме този път: разядки/хапки: морков - хумус с джинджифил (веган) яйце - яйцен пастет с кореноплодни, брускета орех - мус от … Continue reading Седмица 200. Бар Гастроном. Дива ферментация.
От известно време във Варна има нов ресторант и днес най-накрая се събрахме голяма компания, за да го посетим. Останах много приятно изненадана - и обстановката е много хубава и нова и самата храна е вкусна. Първата бутилка вода е безплатна и е лимон, лайм и краставички. А, най-интересното е, че се славят с това, … Continue reading Седмица 197. Нов ресторант. Шоколад.
Завърших! Това заслужава някакво отбелязване, нали? Решихме да си направим кратка обиколка из Италия и Гърция. Родителите ми пристигнаха във Флоренция с кола. Останахме няколко дни там заради дипломирането ми и обиколихме за последно любимата ми Флоренция, посетихме Чинкуе Тере както споменах в предишния пост и ето че дойде време да напуснем града, който беше мой … Continue reading Седмица 177. Италия и Гърция – Неапол + пицата!
Днес ще си говорим на една интересна тема, а именно страховете. В предния пост засегнах "проблемът" със зоната на комфорт. Самата аз се изправих пред себе и нещо от което ме беше страх. Нещо, от което бягах дълго време и в съзнанието си бях създала цяла история, развитие и т.н. без да има реална причина. … Continue reading Седмица 159. Пред страховете + какво сервират в болниците?
Ще ви споделя малко от нещата, които написах последните дни от коледното предизвикателство и мисля, че много добре опистват атмосферата тази седмица: 25. Подаръци. Весела Коледа, скъпи приятели! Бъдете здрави! Какво по-важно от това? Бъдете и щастливи! Радвайте се на живота, на моментите, на близките си...на всичко, което ви усмихва. И понеже днескашната тема е … Continue reading Седмица 157. Празници.
В четвъртък винаги имаме традиция да обядваме, тъй като имаме 2 часа и половина между лекциите. Този четвъртък обаче ни отмениха втората лекция...ама ние все пак обядвахме ;)) Отидохме на азиатски бюфет - за 12.90 евро неограничено количество, но не от бюфет, а се поръчва от меню. Най-много ми хареса това, че имаше не само … Continue reading Седмица 152. Азиaтска храна. Кино. Базар.
Флоренция. Дори не знам как вятърът ме довя тук, но пък е поредното приключение, което започвам. За последните 4 години това е четвъртият град, в който ще живея и третата държава. Пристигам във Флоренция леко уплашена, до някаква степен развълнувана и готова за 4 дни пълен туризъм преди да започна университета. Защо уплашена? Защото въпреки … Continue reading Седмица 139. Италия. Флоренция.
По време на двуседмичния ми престой във Варна, успях отново да пообиколя различни заведения и да опитам нови неща. Наслаждавайки се на слънцето и довършвайки дисертацията си, нямаше как да не отделя специално внимание и на храната. Едно от сладурските места във Варна е ресторантът Happy House, където попаднах малко случайно, тествайки храна за абитуриентската, … Continue reading Седмица 119. Лилав картоф. Сом. Пица с квас.
Тази седмица беше посветена на това да се наслаждавам на слънчевото време във Варна. Правих тиквен сладкиш, хапвах домашен боб от мама, разбира се, не пропуснах най-любимата си пица в Ла Пастария, правих бананови палачинки, ядох домашни лимецови, открих ново заведение във Варна, което ми харесва - Олеа (на БМ е, има няколко етажа + … Continue reading Седмица 118. Великден и кифлички.
Няма как седмицата след рождения ден да не е вълнуваща също :)) С Надя, съквартирантката ми, си празнувахме заедно рождените дни. И подаръка, който получих беше нещо, което винаги тайничко съм се надявала - някой да ми подари храна (хаха!). Момичетата бяха опаковали всичко като абонаментна кутия (защото ги обичааам!) и вътре имаше различни продукти, … Continue reading Седмица 113. Subscription Box. Бедствено положение. 3-ти март.
Италия, Италия, Италия! Голямо вълнение ме обвзе, когато с родителите ми решихме да прекараме рождения ми ден в Рим (имаме си традиция да се събираме някъде из Европа покрай рождения ми ден :)) ). Преди 8 години беше първото ни посещение на Италия, но тъй като бяхме с колата не стигнахме до столицата, но пък … Continue reading Седмица 112. Италия. 23.
111 седмица - какво хубаво число! И какво по-хубаво от това да завърши с приключения в Италия :)) Седмица 111 започна нормално - е, беше си леко натоварена с различни задачи. Нещата, които опитах включваха полента (или качамак). Признавам получи ми се чак втория път - първия добавих твърде много вода. Полентата се сгъстява като … Continue reading Седмица 111. Полента.
[English below] Празниците минаха. И в такива моменти осъзнавам, че не е нужно човек да чака празниците или да е толкова искрено щастлив само тогава - тъй като животът си тече. Често винаги чакаме нещо, броим дните до нещо и имаме някакви крайна цел - това ни прави по-мотивирани и по-целеустремени. Но какво всъщност се … Continue reading Седмица 105. За 2018. | Week 105. To 2018.
Малага беше нещо неочаквано и импулсивно. Обикновено съм човек, който планира абсолютно всичко и живее в пълен график, но се опитвам да се предизвиквам, защото често в живота се случват непредвидени неща и човек трябва да може да се приспособи. Дори просто нещо като това да не мога да закусвам или да не е това, … Continue reading Седмица 97. Màlaga.
Новото ми откритие тази седмица са талиатели от едамаме (соеви зърна) и боб мунг. Марката (Explore Cuisine) има различни видове спагети и паста от бобови, ориз и т.н. Тези, които купих в момента са намалени в Asda и са на цена £2 (редовната е около £3). Когато се сварят талиателите имат аромат на зелен чай, както … Continue reading Седмица 93. Талиатели от едамаме и боб мунг.
Постите започнаха! Еха! Първи път през живота ми, в който ги правя и се чувствам супер, въпреки че е минало малко време. Знам, че не е нещо кой знае какво, но съм доста развълнувана. Седмицата премина нормално. Получих любимия си Good Box - може да прочетете отделния пост за съдържанието на кутията. Тази седмица отбелязахме Баба … Continue reading Седмица 61. Хумус с леща.
Обичам да експериментирам с нови храни, но разбира се, само ако съставките им ми се струват хубави. Така открих пастета от гъби в DM. Направен е от гъби шийтаки и печурки. Съдържа също кокосово масло, картофено нишесте, много подправки и белтък от слънчогледови семки. Веган е, а цената е около 3лв. Вкусът е страхотен - … Continue reading Седмица 54. Пастет от гъби + “Inferno”
Тази седмица бях в Сидни! Ех! Сидни е голям и космополитен град, точно като Ню Йорк и Лондон. Тълпите хора са още повече обаче, въпреки че мястото е по-широко. Но е факт, че по улиците има огромно количество хора и разминаването е трудно, но пък от друга страна всеки върви в неговата страна на пътя … Continue reading Седмица 47. Сидни. Виетнамска кухня.
Здравейте от другата страна на Земята! Здравейте от Пърт, Западна Австралия! Или G'day както казват тук. Здравейте от 5 часа напред във времето. Моят следобяд вече мина, а при вас още е обяд. Това означава ли, че съм в бъдещето? Седмица 30. Уау! Времето летииии! Спомням си 19ти февруари, слънчев следобед в Мадрид...когато се настанявахме в хотел … Continue reading Седмица 30. Тамарило. Австралия. | Week 30. Tamarillo. Australia.
Имам нов любим магазин отновоо! Приготвят страхотни неща и се казва Храна за любов и се намира на ул. Шипка, в началото на подлеза точно. Има страхотни сурови торти, бонбони и солени неща! Даааа! Опитах и кюфтенце от леща и сурова прасковена торта. Също така правят банички, различи напитки, кюфтенца, сосове, сладкиши и т.н. Всеки ден … Continue reading Седмица 28. Сурова торта. И ресторанти.
Започнах да работя. И то в рамките на два дена, от работа за по 4 часа, се превърна в работа за 8 и се оказа, че нямам свободно време. И даже не ми се излиза вечер, защото ми се спи. Но пък съм доста по-активна и ентусиазирана от живота. Изводът е, че за мен лично … Continue reading Седмица 23. Карамбола.
Тази седмица отново беше посветена на новите кулинарни усещание. От както се върнах в България, не съм опитвала някой плод или нещо готово, а съм се отдала на кулинарни изкушения и моменти, прекарани в кухнята. Оставям опитването на нови плодове и "продукти" от природата за август и месеците след това, когато ме очаква едно невероятно … Continue reading Седмица 22. Средиземноморска кухня. И още много.
А пък колко много нови неща опитах тази седмица!! Понеделник започна с пудинг от чия, който приготвих предната вечер - бадемово мляко, чия, плодове и всичко, което се сетите. Разбира се, декориран с любимите ми натрошени какаови зърна. Седмица продължи с домашно приготвен чипс от сладки картофи - нарязвате ги и ги печете на около … Continue reading Седмица 16. Италия и още. | Week 16. Italy and more.
Здравейтее! Не съм забравила, но не ми е останало време да пиша. И сега ще разберете защо. Толкова много нови неща! И не само храни, но и много емоции. И положителни. И леко отрицателни. Храната, която опитах беше здравословно барче с цвекло. Както сте разбрали, съм голям фен на здравословните барчета без добавена захар (съдържат … Continue reading Седмица 15. Сурово барче с цвекло. | Week 15. Raw bar with beetroot.
Случвало ли ви се е да имате толкова свободно и в крайна сметка да не направите нищо смислено? Е, така прекарах уикенда. В крайна сметка ненавиждах дивана и исках просто да изляза. Но свободното време не беше и особено ползотворно за готварските ми умения (посетете кулинарния ми блог, където от време на време имам проблясъци на … Continue reading Седмица 11. Сладки картофи.
Минаха 10 седмици от годината. Почти 1/5. Еха! Първите курсови работи са предадени, първите слънчеви лъчи се усещат. Пролетта идва! Седмицата беше заета - работа, срещи на Ротаракт и университет, разбира се. Не остана и много време за храна, но пък имаше нещо ново. Съквартирантката ми направи детоксикираща вода, която е в кана в хладилника и … Continue reading Седмица 10. Пречистване.
Забелязали ли сте, че думите отправени от нас към най-самите имат най-голяма тежест. Те ни съпътстват и ни показват пътя. Подготвят за провал или за успех. Когато си поставяме ограничения като например, че не можем да ядем торта или да отидем на ресторант, защото сме на диета, то тогава умът постоянно се опитва да ни … Continue reading Седмица 9. Жито.
Испания! Испания! От къде да започне човек? Прекарах прекрасен уикенд в Мадрид по повод 21вия ми рожден ден. И опитах не само една нова храна, а цяла дузина! Беше топло, красиво и пълно с хора. (Споменах ли, че беше слънчево?) Нека се върнем към храната. Всичко започна в петък с пакетче печени кестени, които продават … Continue reading Седмица 7. Испания. #forever21
Седмица 1 от 52. Времето определено минава бързо. Бях ентусиазирана още седмици преди Новата година да избера някакво начинание или предизвикателство, което да изпълнявам всяка седмица. Нещо, което да направя 52 пъти. Учудващо, първата седмица вече мина, неделя е и аз естествено изоствам. Имам оправдание, разбира се... Оказа се, че независимо, че уча в Шотландия … Continue reading Седмица 1. Кивано.
