Седмиците се нижат една след друга и времето минава още по-бързо, когато си зает и когато си вкъщи. Тази седмица бе посветена на гостита и разказване за Австралия. Разбира се, се бях развихрила в кухнята и още няколко пъти се уверих, че много, много обичам да готвя. Вече се чувствам нормално във Варна и … Continue reading Седмица 49. Чай от рози.
Да се върнеш вкъщи е хубаво чувство! Дори когато обожавах Австралия и се чувствах прекрасно там, не мога да отрека, че е приятно да си си вкъщи. Но и някак различно. Някак носталгично. Някак чуждо и непознато. Да се върнеш във Варна през зимата след като току-що си бил в разгара на авсралийското лято беше … Continue reading Седмица 48. Вкъщи и бисквитки.
Тази седмица бях в Сидни! Ех! Сидни е голям и космополитен град, точно като Ню Йорк и Лондон. Тълпите хора са още повече обаче, въпреки че мястото е по-широко. Но е факт, че по улиците има огромно количество хора и разминаването е трудно, но пък от друга страна всеки върви в неговата страна на пътя … Continue reading Седмица 47. Сидни. Виетнамска кухня.
Преживяванията тази седмица започват с приключение до пустинята Pinnacles, където има огромно количество мухи и буквално бяхме нападнати - хиляди мухи се опитват да влязат в устата, очите, носа и всяко място по тялото, където могат да намерят вода, а според някои източници в Интернет - търсят протеини, за да си снасят яйцата. Понеделникът завърши … Continue reading Седмица 46. Големият Бариерен Риф. Монголска кухня.
Тази седмица опитах няколко нови неща - индийският хляб пападам. Купих го и в началото помислих, че е нещо като чипс - тоест яде се суров и го опитах, но никак не ми хареса а чак по-късно осъзнах, че всъщност трябва да се запече или изпържи. Прави се от брашно от леща (и суров не … Continue reading Седмица 45. Пападам.
Ето че и последната седмица в университета дойде. Времето тук минава бързо 🙂 Всичко, което е правя е толкова интересно, че чак е приятно да се работи по тези проекти. По Фотография винаги правим презентации и представяме снимките си пред целия клас. Преподавателката винаги твърдеше, че снимките на един 'фотограф'се отнасят за самия него. Последната … Continue reading Седмица 44. Рамбутан | What do you like most about yourself?
Времето минава толкова бързо! Не мога да повярвам, че след две седмици си тръгвам от Пърт, а след 4 ще съм във Варна. Признавам си...не ми се прибира! Тук всичко е толкова хубаво, че чак едно нещо н емога да намеря, което да ме накара да искам да се прибера. Нямам изпити, но пък имам … Continue reading Седмица 43. Ябълка анона.
Лято ееее! Ходих на първия си "плаж" - тоест стоях на пясъка до една от реките и четох книга 2-3 часа и се пекох, следователно изгорях много, но пък беше тооолкова хубаво! Вече имам австралийски тен! Ето още нещо, което направих за първи път - бях с бански на 22ри октомври : ) Хората по … Continue reading Седмица 42. Макадамия и мляко от макадамия.
Тази седмица се разхождах при всяка свободна минута. Просто си обикалях кварталите наоколо и се чувствах прекрасно! И най-накрая открих нов плод - японска мушмула! Името на английски е loquat. Плодът е много малък и много вкусен! Сладък е, но не натрапчиво и има много хубава консистенция, ако мога така да се изразя. Аз си … Continue reading Седмица 41. Японска мушмула.
Тази седмица, общежитието миришеше на вкъщи. И то защо ли? Защото си направих пълнени пиперки! С години твърдях, че не обичам пипер, че отказвам да го ям суров, в разни ястия и т.н., защото придава неприятен аромат. Ядох го единствено на пълнени пиперки на фурна, но и тогава издълбавах само вътрешността, а пиперът премествах в чинията … Continue reading Седмица 40. Маракуя.
Ето че още един месец си отиде. С чиста съвест мога да класифицирам септември 2016 като най-бързо миналият месец в живота ми. Може би защото прекарвам the time of my life както се казва. Обожавам Австралия. Всичко тук ми харесва и никак не искам да си тръгвам. За първи път се чувствам щастлива на някакво … Continue reading Седмица 39. Австралийско парти.
След фотосесията в края на миналата седмица, този път последва още една - в студио. Главният обект беше розовият ми еднорог, а облеклото - тениска, на която пише "Еднорозите са истински". Седмицата си беше натоварена, а именно защото следващата ни е почивна. Представяхме новите проекти по фотография (прословутите фотосесии), правих проекта си по Графичен Дизайн, … Continue reading Седмица 38. Солен чипс от плантайн (банан).
"Връщайте се там, където на душата ви й е уютно" - Теа Денолюбова Обожавам Теа и нещата, които пише. Имах удоволствието лично да присъствам на TEDxVarna и определено беше много интересно и си заслужаваше. Темата на Теа беше за завръщането от ученето в чужбина. Колкото и добре да се чувствам тук, чувайки това на живо … Continue reading Седмица 37. Кокосово кисело мляко.
Ама много нови неща тази седмица! Нов iPhone, нова песен на Lady Gaga (it wasn't looooove, it was a perfect illusion...да, личи си, че само това слушам цяла седмица) ... водни кестени, суров шоколад.... и учене, и задачи, разбира се. Докато обикалях магазина и се чудех какво още да си купя, защото разбира се, списъците … Continue reading Седмица 36. Воден кестен. Суров домашен шоколад.
Имахме ваканция тази седмица. И се чудех какво ще съм опитала, а пък то се оказа, че доста интересни неща просто се "появиха" тази седмица. Упорито си почивах цяла седмица и не излизах кой знае колко много, с изключение на деня, в който отидох до центъра и някак неосъзнато се прибрах пеша, извървявайки 18км. Много … Continue reading Седмица 35. Фермерски пазар. Сладкиши. Subscription boxes.
Една натоварена седмица. Ама какво по-хубаво от това? Понеделникът започна с теб. А четвъртъкът завърши учебната седмица с два предадени проекта. Единият беше "лошата" реклама, която трябваше да преработя, а другият портфолио по фотография. Разказвам всичко това, защото именно това портфолио по фотография ме накара да осъзная още веднъж как привличаме всичко в живота си … Continue reading Седмица 34. Млад кокосов орех. | Week 34. Young coconut.
Този уикенд бях на страхотно пътешествие. Кратко, но уникално красиво. И много, много студено. Бяхме в Южната част на Западна Австралия. Пътуването започна в 7 сутринта в петък. Няколко часа сън в автобуса, няколко спирки покрай океана. Видяхме най-дългия дървен кей в южното полукълбо (почти 2км) (Busselton Jetty). Продължихме с разходки покрай океана и различни, невероятно … Continue reading Седмица 33. Австралийско приключение. | Week 33. An Australian Adventure.
Здравейте! Бързо обобщение на седмица: Нищо кой знае колко интересно през първите 4 дни - университет, задачи, готвене, фитнес, напред-назад. Времето не беше много хубаво, но пък отметнах някои неща. В петък правих баница! Намерих страхотни кори (тоест единствените в магазина, но бяха много подходящи). Наричат се filo pastry sheets и са тънки. Използвах по … Continue reading Седмица 32. Тофу. | Week 32. Tofu.
Уау! Вече две седмици съм в Австралия! Еха! Времето все още е неприятно, че и даже вали дъжд. Аз бях достатъчно умна да си взема само летни дрехи и точно 5 блузи с дълъг ръкав. Ами....ще си ги нося дълго време май. 1ви август. Започваме да учим. За пръв път през целия си 21 годишен … Continue reading Седмица 31. Vegemite. Университет. | Week 31. Vegemite. University.
Здравейте от другата страна на Земята! Здравейте от Пърт, Западна Австралия! Или G'day както казват тук. Здравейте от 5 часа напред във времето. Моят следобяд вече мина, а при вас още е обяд. Това означава ли, че съм в бъдещето? Седмица 30. Уау! Времето летииии! Спомням си 19ти февруари, слънчев следобед в Мадрид...когато се настанявахме в хотел … Continue reading Седмица 30. Тамарило. Австралия. | Week 30. Tamarillo. Australia.
Последна седмица. Започва с последен плаж, разбира се. Кабакум се оказва пуст в понеделничния следобяд. Какво по-хубаво от това. Няколко джина със сода, хубава компания и слънчеви лъчи. Тази седмица също премина с няколко заведение - барът, който се намира под Ernie Hemingway и се казва Margo's не е лошо място. Тъй като се намира … Continue reading Седмица 29. Суши. Кашу, обвито в суров шоколад с кафе.
Имам нов любим магазин отновоо! Приготвят страхотни неща и се казва Храна за любов и се намира на ул. Шипка, в началото на подлеза точно. Има страхотни сурови торти, бонбони и солени неща! Даааа! Опитах и кюфтенце от леща и сурова прасковена торта. Също така правят банички, различи напитки, кюфтенца, сосове, сладкиши и т.н. Всеки ден … Continue reading Седмица 28. Сурова торта. И ресторанти.
Преди няколко седмици за първи път опитах кефир - като кисело мляко е, но е по-течен иии има леко киселеещ вкус, ако стои няколко дни отворен, но неизпит. Тази седмица опитах и с цвекло. Толкова е розово и красиво. Производител е Harmonica. Този вариант намерих в био магазин, но стандартният го има и в Пикадили … Continue reading Седмица 27. Кефир с цвекло.
Ами ще си призная. Тази седмица нямаше чак толкова нови неща. Е, пристигна любимият ми Good Box. Може да прочетете повече за съдържанието на кутията. Освен това успях да си направя нещо като здравословен дюнер или по-скоро някаква подобна вариация. Питката е с настърган морков, 2 яйца и няколко лъжички ленено брашно или счукано ленено … Continue reading Седмица 26. Wrap.
Здравейтеее! Тази седмица беше посветена на вегетарианството и веганството. Правих си експеримент да не консумирам месо една седмица. И както се досещате, ама грам не е трудно. Заобградена съм от много приятели, които са вегетарианци и винаги съм харесвала този начин на живот. Освен това обожавам да експериментирам с веган десерти. Може би една от … Continue reading Седмица 25. Веганка.
Лятото винаги е хубаво. А, вече е и топло. Седмицата започна с рождения ден на майка ми, който отпразнувахме в The Sea Terrace иии ядохме, и ядохме! По този повод правих 4 вида сурови бонбони + нещо като морковено/кокосово брауни. Седмицата продължи с още празненства и посещения на ресторанти. На майка ми й се прияде пица … Continue reading Седмица 24. Баунти и Рафаело.
Започнах да работя. И то в рамките на два дена, от работа за по 4 часа, се превърна в работа за 8 и се оказа, че нямам свободно време. И даже не ми се излиза вечер, защото ми се спи. Но пък съм доста по-активна и ентусиазирана от живота. Изводът е, че за мен лично … Continue reading Седмица 23. Карамбола.
Тази седмица отново беше посветена на новите кулинарни усещание. От както се върнах в България, не съм опитвала някой плод или нещо готово, а съм се отдала на кулинарни изкушения и моменти, прекарани в кухнята. Оставям опитването на нови плодове и "продукти" от природата за август и месеците след това, когато ме очаква едно невероятно … Continue reading Седмица 22. Средиземноморска кухня. И още много.
Толкова обичам 24-ти май! Е, няма такова изживяване! Целият град е навън, пълно е с деца (и не само), които са част от нещо голямо. Шествието както винаги беше тържествено и имаше толкова много усмивки. Заведенията са пълни, а центърът на Варна е направо тесен. Прекрасно! В сладкарницата, в която седнахме (Endorfino) предлагат два вида … Continue reading Седмица 21. Торти.
Тази седмица си направих веган кремче, докато бях болна (отново) и гърлото ме болеше - банан и едно авокадо - излязоха две порции. Гарнирах с лешниковия тахан и сложих малко какао вътре. Стана уникално - направо не бях очаквала да е чак толкова вкусно. Какво се случи през седмицата ли? Ами валя проливен дъжд, видях … Continue reading Седмица 20. Веган крем.
Купих си лешникоооов тахааааан! Ако някога сте си мислели, че не можете без шоколад, опитайте това! Ном-ном! Определено съжалявам, че нямах място в багажа, иначе щях да си накупя всички тези тахани от Шотландия, където струват 3-4-5 паунда, а тук по-хубавите (бадеми, лешници, кашу, какао&кокос) могат да стигнат дори 20лв. Седмицата беше хубава и болна...завърши … Continue reading Седмица 19. Лешников тахан.
Първата седмица вкъщи беше повече от луда - срещи с толкова много хора, обикаляне на фризьори и нужните-неща-които-да-направим-като-се-приберем. Прибирах се доста късно (или по-скоро рано), което разбира се, не беше най-приятното нещо а родителите ми. Ама какво да се прави, нали си ме обичат, разбраха желанието ми да се скитам по улиците до ранни зори. … Continue reading Седмица 18. Зеленчукови кюфтенца. | Week 18. Veggie patties.
Тази седмица беше абсолютно шантава - премина през всички емоции и състояния и завършва абсолютно подобаващо, а именно с края на втората ми година в университета, прибиране вкъщи и Великден със семейството! Какво по-хубаво от това! Седмицата започна с приготвянето на новата храна за тази седмица, а именно страхотни ореховки с 3 основни съставки! Още … Continue reading Седмица 17. ВКЪЩИ. И ореховки. И Великден. | Week 17. HOME. And walnut muffins. And Easter.
А пък колко много нови неща опитах тази седмица!! Понеделник започна с пудинг от чия, който приготвих предната вечер - бадемово мляко, чия, плодове и всичко, което се сетите. Разбира се, декориран с любимите ми натрошени какаови зърна. Седмица продължи с домашно приготвен чипс от сладки картофи - нарязвате ги и ги печете на около … Continue reading Седмица 16. Италия и още. | Week 16. Italy and more.
Здравейтее! Не съм забравила, но не ми е останало време да пиша. И сега ще разберете защо. Толкова много нови неща! И не само храни, но и много емоции. И положителни. И леко отрицателни. Храната, която опитах беше здравословно барче с цвекло. Както сте разбрали, съм голям фен на здравословните барчета без добавена захар (съдържат … Continue reading Седмица 15. Сурово барче с цвекло. | Week 15. Raw bar with beetroot.
Времето лети...краят на семестъра (и на втората ми година в университета (уау!)) наближава! Пиша курсови работи като замаяна, но пък е приятно да си зает! Умишлено малко се забавих с този пост, защото исках да почувствам желанието да го напиша напълно. Последните 2 седмици освен че се занимавам с университетски работи, се занимавам и със … Continue reading Седмица 14. Папая. And self-love. | Week 14. Papaya. And self-love.
Ама толкова да обичам тахани и всякакви неща от био магазините. Доставя ми огромно удоволствие да вляза в био магазин и да разглеждам какво предлагат, вярно не струват малко, но пък чувството, че в крайна сметка даваш добро 'гориво' на тялото си е несравнимо. За първи път опитах сусамов тахан през лятото и доста ми … Continue reading Седмица 13. Тахан.
12 седмици! Та това са цели 3 месеца. 1/4 от годината мина! И тази седмица опитах нещо ново, но пък имах и по-хубаво 'ново' преживяване, но всичко по реда си. Новата храна е лимонова трева. Добавихме я в детоксикиращата вода. Не бих казала, че усетих някаква невероятна разлика във вкуса. самото нещо прилича на стръкче … Continue reading Седмица 12. Лимонова трева. Home.
Случвало ли ви се е да имате толкова свободно и в крайна сметка да не направите нищо смислено? Е, така прекарах уикенда. В крайна сметка ненавиждах дивана и исках просто да изляза. Но свободното време не беше и особено ползотворно за готварските ми умения (посетете кулинарния ми блог, където от време на време имам проблясъци на … Continue reading Седмица 11. Сладки картофи.
Минаха 10 седмици от годината. Почти 1/5. Еха! Първите курсови работи са предадени, първите слънчеви лъчи се усещат. Пролетта идва! Седмицата беше заета - работа, срещи на Ротаракт и университет, разбира се. Не остана и много време за храна, но пък имаше нещо ново. Съквартирантката ми направи детоксикираща вода, която е в кана в хладилника и … Continue reading Седмица 10. Пречистване.
Забелязали ли сте, че думите отправени от нас към най-самите имат най-голяма тежест. Те ни съпътстват и ни показват пътя. Подготвят за провал или за успех. Когато си поставяме ограничения като например, че не можем да ядем торта или да отидем на ресторант, защото сме на диета, то тогава умът постоянно се опитва да ни … Continue reading Седмица 9. Жито.
Уау, това се нарича заета седмица! Не бих казала, че опитах нещо чак толкова ново, защото не открих нищо в магазина (а, това е само седмица 8!!). Mac and Cheese е типично ястие в Шотландия, предполагам и в цяла Великобритания. И не е нещо различно - макарони, заляти с разтопен кашкавал. И честно казано, ако … Continue reading Седмица 8. Mac & Cheese.
Испания! Испания! От къде да започне човек? Прекарах прекрасен уикенд в Мадрид по повод 21вия ми рожден ден. И опитах не само една нова храна, а цяла дузина! Беше топло, красиво и пълно с хора. (Споменах ли, че беше слънчево?) Нека се върнем към храната. Всичко започна в петък с пакетче печени кестени, които продават … Continue reading Седмица 7. Испания. #forever21
Седмицата на любовта? И да..И не..Любовта не трае само седмица, но винаги е хубаво да има дни, в които я празнуваме 🙂 И си спомняме, и знаем, и чувстваме...че единственото, което не дърпа напред е да обичаме. Да обичаме себе си. Да обичаме живота. Да обичаме другиго. Да обичаме.
Знам, че го казвам за пореден път, но времето минава толкова бързо, когато си зает! В опити тази седмица да намеря нещо ново, което да опитам и лутайки се между решението дали е плод или някакво ново ястие, седмицата взе че свърши. Но пък направих нещо ново - посетих Нюкасъл.
Животът е интересно нещо. По-интересно е как избираме да го възприемаме. Дали като нещо прекрасно, нещо, което ни тормози всеки ден и не можем да го понасяме или просто се носим по течението без да обръщаме внимание. Една истина няма и именно в това е красотата - всичко зависи от гледната точка.
Седмица 3 от 52. Личи е нещо странно. Или по-скоро не като обичайните плодове. Доставено от Южна Африка, го намерих в Morrisons (12бр за £1). Когато се премахне розово-червената обвивка, отвътре е бяло и с консистенция на желе. Посредата има костилка. Все още бих описала вкуса като просто странен. Леко сладнеещ, но въпреки това с … Continue reading Седмица 3. Личи.
Седмица 2 от 52. Времето наистина минава бързо. Особено когато учиш за изпити (или се опитваш да го правиш). Тогава идва и момент в търсене какво ще те накара да се съсредоточиш. И намираш спирулина. Или тя те намира. Като типичен български студент, пристигнах в Шотландия с куфар, пълен с различни неща (лютеницата и сиренето … Continue reading Седмица 2. Спирулина.
Седмица 1 от 52. Времето определено минава бързо. Бях ентусиазирана още седмици преди Новата година да избера някакво начинание или предизвикателство, което да изпълнявам всяка седмица. Нещо, което да направя 52 пъти. Учудващо, първата седмица вече мина, неделя е и аз естествено изоствам. Имам оправдание, разбира се... Оказа се, че независимо, че уча в Шотландия … Continue reading Седмица 1. Кивано.
