Времето.минава.толкова.бързо. Чак ми се налага да слагам точки, за да го забавя :)) От средата на тази седмица съм във Варна. Слагахме паркет в бъдещата ми стая, бях на рожден ден на дядо ми (правих тирамису - и стандартно и веган вариант!), една от вечерите излизах и се прибрах късно и стигнах до извода, че когато … Continue reading Седмица 64. Темпе.
Седмица 63. Хранителна мая.
Пролетта идва! Стажът приключва. А новата ми страст и идея започва да се разраства! Това е краткото обобщение на седмица 🙂 Тази седмица готвих, тренирах, разхождах се...с една дума се забавлявах и наслаждавах на София. Ходих на откриването на Forever 21 - влюбих се в този магазин, когато бях в Америка. След това любовта ми … Continue reading Седмица 63. Хранителна мая.
Седмица 62. Сладко от рози. YouTube канал.
Тази седмица започвам нови начинания. Реших, че ще снимам и видео клипове, опитвайки новите продукти, за които пиша тук от 62 седмици. Каналът ми в YouTube се казва Healthylicious и там може да откриете първото видео, а именно опитвайки сладкото от рози на Rosey's mark, което е без захар. Съставът е: ябълков сок, листа роза дамасцена, пектин … Continue reading Седмица 62. Сладко от рози. YouTube канал.
Седмица 61. Хумус с леща.
Постите започнаха! Еха! Първи път през живота ми, в който ги правя и се чувствам супер, въпреки че е минало малко време. Знам, че не е нещо кой знае какво, но съм доста развълнувана. Седмицата премина нормално. Получих любимия си Good Box - може да прочетете отделния пост за съдържанието на кутията. Тази седмица отбелязахме Баба … Continue reading Седмица 61. Хумус с леща.
Good Box февруари 2017
Получаването на Good box е едно от любимите ми събития в месеца! Февруарската кутия този път изненадва с прекрасни продукти! Започваме с нещата за хапване: Соленки с лимец от Родопите - 100гр - 1.60лв Съдържанието им ме изненада приятно. След като вечерях и се чудех какво още да си хапна, реших да ги отворя и … Continue reading Good Box февруари 2017
Седмица 60. Рожден ден и Сирни Заговезни.
Честити ми 22 години! Както ви разказах в предния пост - прекарах си страхотен уикенд във Варна, а самият ми рожден ден премина също страхотно. Половината ден валеше, но пък какво толкова. Направих бонбони, с които да почерпя, които се получиха страхотно. Видях се с приятелките си, а вечерта вечерях с майка ми и баща … Continue reading Седмица 60. Рожден ден и Сирни Заговезни.
Седмица 59. Неделен brunch и веган заведения.
Последна седмица без лаптоп (надявам се!), последна седмица на 21, последна седмица студ... Пътувайки към Варна, си мисля колко е красиво всичко и колко е просто да виждаме красотата в света. Ежедневно ми се налага да общувам с граждани, които звънят възмутени от света, от държавата, от другите, от всичко, от всички. И ежедневно виждам … Continue reading Седмица 59. Неделен brunch и веган заведения.
Седмица 58. Домашни тахани.
Аз продължавам с моята голяма любов към ядките. Още в понеделник прекарах няколко часа чупейки домашните лешници на баба и просто реших да ги смеля и превърна в тахан. По-скоро се получи гъста ядкова паста. Толкова се вдъхнових, че отидох и до магазина за кашу и орехи и направих и от тях. Занесах си ги … Continue reading Седмица 58. Домашни тахани.
Седмица 57. Кисело мляко от кашу
Лаптопът ми все още е на ремонт, а аз все още опитвам продукти с кашу. Тази седмица дори се върнах във Варна и изкарах уикенда там - времето бе невероятно и слънчево и се видях с приятели. Много съм доволна. Времето в София също се пдобрява, а работата в БТВ ми стана по-интересна - дори … Continue reading Седмица 57. Кисело мляко от кашу
Седмица 56. Сирене от кашу + “Fantastic Beasts and Where To Find Them”
Тази седмица опитах един много дългоочакван продукт. От доста време искам да пробвам сирене от кашу (но с пробиотици!). Даже планирам да си направя кисело ядково мляко, но чакаш да ми пристигне термометърът. Имам закваска (пробиотик), имам ядки, които ще направя на ядкото мляко и ми остава термометъра, с който да разбера кога да сложа … Continue reading Седмица 56. Сирене от кашу + “Fantastic Beasts and Where To Find Them”
Седмица 55. Масло Гхи + “La La Land”
Седмица 3 почти се превърна в седмица 4. Но за всичко си има причина, нали знаете... Любимият ми компютър се намокри и отиде на ремонт, което означаваше, че няма от къде да ви разкажа за последната супер седмица. Тя беше от заетите - работа в БТВ се оказа заета и независимо, че не реализирам кой … Continue reading Седмица 55. Масло Гхи + “La La Land”
Седмица 54. Пастет от гъби + “Inferno”
Обичам да експериментирам с нови храни, но разбира се, само ако съставките им ми се струват хубави. Така открих пастета от гъби в DM. Направен е от гъби шийтаки и печурки. Съдържа също кокосово масло, картофено нишесте, много подправки и белтък от слънчогледови семки. Веган е, а цената е около 3лв. Вкусът е страхотен - … Continue reading Седмица 54. Пастет от гъби + “Inferno”
Седмица 53. Фибри + “Момичето от влака”.
Нова година - нов късмет! Нали така казват всички? Е, нека тогава опитаме новия си късмет с новата година - продължаваме да говорим за храна, за продукти и всякакви интересни неща. А понякога и за някой нов филм 🙂 Нека предизвикателството с храната стане 100 седмици. Годината започна, че даже и цяла седмица мина! Седмицата … Continue reading Седмица 53. Фибри + “Момичето от влака”.
Седмица 52. Равносметки.
∞ folks are usually about as happy as they make their minds up to be ∞ Каква година само! Толкова много предизвикателства и емоции! Това да бъдеш щастлив не зависи от нищо друго освен от собствената нагласа, нали? 52 седмици, изпълнени с много усмивки и страхотни преживявания. 52 нови храни, нови домове, нови приятелства, нови мечти, … Continue reading Седмица 52. Равносметки.
Седмица 51. Коледа.
И Коледа дойде! Че и краят на годината почти. Тази предпоследна седмица прекарах в София. Тези 5 дни бяха най-дългият ми престой в София и много различни мисли минаваха през главата ми. На моменти обожавах града - пълен е с ресторантчета, магазинчета и всякакви прекрасни места, има толкова много хубави ресторанти, които предлагат здравословна храна … Continue reading Седмица 51. Коледа.
Седмица 50. Шоколадов кулинарен курс.
Седмица 50 започна с гръм и трясък и продължи по същия начин. Разбира се, какво по-подходящо за това величествено число 50. Трясъкът донесе със себе си напрежение, но то успя да се превърне в позитивни емоции. В крайна сметка, най-важното е как възприемаме нещата, нали? През тази седмица трябваше да взема различни важни решения и да … Continue reading Седмица 50. Шоколадов кулинарен курс.
Седмица 49. Чай от рози.
Седмиците се нижат една след друга и времето минава още по-бързо, когато си зает и когато си вкъщи. Тази седмица бе посветена на гостита и разказване за Австралия. Разбира се, се бях развихрила в кухнята и още няколко пъти се уверих, че много, много обичам да готвя. Вече се чувствам нормално във Варна и … Continue reading Седмица 49. Чай от рози.
Седмица 48. Вкъщи и бисквитки.
Да се върнеш вкъщи е хубаво чувство! Дори когато обожавах Австралия и се чувствах прекрасно там, не мога да отрека, че е приятно да си си вкъщи. Но и някак различно. Някак носталгично. Някак чуждо и непознато. Да се върнеш във Варна през зимата след като току-що си бил в разгара на авсралийското лято беше … Continue reading Седмица 48. Вкъщи и бисквитки.
Седмица 47. Сидни. Виетнамска кухня.
Тази седмица бях в Сидни! Ех! Сидни е голям и космополитен град, точно като Ню Йорк и Лондон. Тълпите хора са още повече обаче, въпреки че мястото е по-широко. Но е факт, че по улиците има огромно количество хора и разминаването е трудно, но пък от друга страна всеки върви в неговата страна на пътя … Continue reading Седмица 47. Сидни. Виетнамска кухня.
Седмица 46. Големият Бариерен Риф. Монголска кухня.
Преживяванията тази седмица започват с приключение до пустинята Pinnacles, където има огромно количество мухи и буквално бяхме нападнати - хиляди мухи се опитват да влязат в устата, очите, носа и всяко място по тялото, където могат да намерят вода, а според някои източници в Интернет - търсят протеини, за да си снасят яйцата. Понеделникът завърши … Continue reading Седмица 46. Големият Бариерен Риф. Монголска кухня.
Седмица 45. Пападам.
Тази седмица опитах няколко нови неща - индийският хляб пападам. Купих го и в началото помислих, че е нещо като чипс - тоест яде се суров и го опитах, но никак не ми хареса а чак по-късно осъзнах, че всъщност трябва да се запече или изпържи. Прави се от брашно от леща (и суров не … Continue reading Седмица 45. Пападам.
Седмица 44. Рамбутан | What do you like most about yourself?
Ето че и последната седмица в университета дойде. Времето тук минава бързо 🙂 Всичко, което е правя е толкова интересно, че чак е приятно да се работи по тези проекти. По Фотография винаги правим презентации и представяме снимките си пред целия клас. Преподавателката винаги твърдеше, че снимките на един 'фотограф'се отнасят за самия него. Последната … Continue reading Седмица 44. Рамбутан | What do you like most about yourself?
Седмица 43. Ябълка анона.
Времето минава толкова бързо! Не мога да повярвам, че след две седмици си тръгвам от Пърт, а след 4 ще съм във Варна. Признавам си...не ми се прибира! Тук всичко е толкова хубаво, че чак едно нещо н емога да намеря, което да ме накара да искам да се прибера. Нямам изпити, но пък имам … Continue reading Седмица 43. Ябълка анона.
Седмица 42. Макадамия и мляко от макадамия.
Лято ееее! Ходих на първия си "плаж" - тоест стоях на пясъка до една от реките и четох книга 2-3 часа и се пекох, следователно изгорях много, но пък беше тооолкова хубаво! Вече имам австралийски тен! Ето още нещо, което направих за първи път - бях с бански на 22ри октомври : ) Хората по … Continue reading Седмица 42. Макадамия и мляко от макадамия.
Седмица 41. Японска мушмула.
Тази седмица се разхождах при всяка свободна минута. Просто си обикалях кварталите наоколо и се чувствах прекрасно! И най-накрая открих нов плод - японска мушмула! Името на английски е loquat. Плодът е много малък и много вкусен! Сладък е, но не натрапчиво и има много хубава консистенция, ако мога така да се изразя. Аз си … Continue reading Седмица 41. Японска мушмула.
Седмица 40. Маракуя.
Тази седмица, общежитието миришеше на вкъщи. И то защо ли? Защото си направих пълнени пиперки! С години твърдях, че не обичам пипер, че отказвам да го ям суров, в разни ястия и т.н., защото придава неприятен аромат. Ядох го единствено на пълнени пиперки на фурна, но и тогава издълбавах само вътрешността, а пиперът премествах в чинията … Continue reading Седмица 40. Маракуя.
Седмица 39. Австралийско парти.
Ето че още един месец си отиде. С чиста съвест мога да класифицирам септември 2016 като най-бързо миналият месец в живота ми. Може би защото прекарвам the time of my life както се казва. Обожавам Австралия. Всичко тук ми харесва и никак не искам да си тръгвам. За първи път се чувствам щастлива на някакво … Continue reading Седмица 39. Австралийско парти.
Седмица 38. Солен чипс от плантайн (банан).
След фотосесията в края на миналата седмица, този път последва още една - в студио. Главният обект беше розовият ми еднорог, а облеклото - тениска, на която пише "Еднорозите са истински". Седмицата си беше натоварена, а именно защото следващата ни е почивна. Представяхме новите проекти по фотография (прословутите фотосесии), правих проекта си по Графичен Дизайн, … Continue reading Седмица 38. Солен чипс от плантайн (банан).
Седмица 37. Кокосово кисело мляко.
"Връщайте се там, където на душата ви й е уютно" - Теа Денолюбова Обожавам Теа и нещата, които пише. Имах удоволствието лично да присъствам на TEDxVarna и определено беше много интересно и си заслужаваше. Темата на Теа беше за завръщането от ученето в чужбина. Колкото и добре да се чувствам тук, чувайки това на живо … Continue reading Седмица 37. Кокосово кисело мляко.
Седмица 36. Воден кестен. Суров домашен шоколад.
Ама много нови неща тази седмица! Нов iPhone, нова песен на Lady Gaga (it wasn't looooove, it was a perfect illusion...да, личи си, че само това слушам цяла седмица) ... водни кестени, суров шоколад.... и учене, и задачи, разбира се. Докато обикалях магазина и се чудех какво още да си купя, защото разбира се, списъците … Continue reading Седмица 36. Воден кестен. Суров домашен шоколад.
Седмица 35. Фермерски пазар. Сладкиши. Subscription boxes.
Имахме ваканция тази седмица. И се чудех какво ще съм опитала, а пък то се оказа, че доста интересни неща просто се "появиха" тази седмица. Упорито си почивах цяла седмица и не излизах кой знае колко много, с изключение на деня, в който отидох до центъра и някак неосъзнато се прибрах пеша, извървявайки 18км. Много … Continue reading Седмица 35. Фермерски пазар. Сладкиши. Subscription boxes.
Седмица 34. Млад кокосов орех. | Week 34. Young coconut.
Една натоварена седмица. Ама какво по-хубаво от това? Понеделникът започна с теб. А четвъртъкът завърши учебната седмица с два предадени проекта. Единият беше "лошата" реклама, която трябваше да преработя, а другият портфолио по фотография. Разказвам всичко това, защото именно това портфолио по фотография ме накара да осъзная още веднъж как привличаме всичко в живота си … Continue reading Седмица 34. Млад кокосов орех. | Week 34. Young coconut.
Седмица 33. Австралийско приключение. | Week 33. An Australian Adventure.
Този уикенд бях на страхотно пътешествие. Кратко, но уникално красиво. И много, много студено. Бяхме в Южната част на Западна Австралия. Пътуването започна в 7 сутринта в петък. Няколко часа сън в автобуса, няколко спирки покрай океана. Видяхме най-дългия дървен кей в южното полукълбо (почти 2км) (Busselton Jetty). Продължихме с разходки покрай океана и различни, невероятно … Continue reading Седмица 33. Австралийско приключение. | Week 33. An Australian Adventure.
Седмица 32. Тофу. | Week 32. Tofu.
Здравейте! Бързо обобщение на седмица: Нищо кой знае колко интересно през първите 4 дни - университет, задачи, готвене, фитнес, напред-назад. Времето не беше много хубаво, но пък отметнах някои неща. В петък правих баница! Намерих страхотни кори (тоест единствените в магазина, но бяха много подходящи). Наричат се filo pastry sheets и са тънки. Използвах по … Continue reading Седмица 32. Тофу. | Week 32. Tofu.
Седмица 31. Vegemite. Университет. | Week 31. Vegemite. University.
Уау! Вече две седмици съм в Австралия! Еха! Времето все още е неприятно, че и даже вали дъжд. Аз бях достатъчно умна да си взема само летни дрехи и точно 5 блузи с дълъг ръкав. Ами....ще си ги нося дълго време май. 1ви август. Започваме да учим. За пръв път през целия си 21 годишен … Continue reading Седмица 31. Vegemite. Университет. | Week 31. Vegemite. University.
Седмица 30. Тамарило. Австралия. | Week 30. Tamarillo. Australia.
Здравейте от другата страна на Земята! Здравейте от Пърт, Западна Австралия! Или G'day както казват тук. Здравейте от 5 часа напред във времето. Моят следобяд вече мина, а при вас още е обяд. Това означава ли, че съм в бъдещето? Седмица 30. Уау! Времето летииии! Спомням си 19ти февруари, слънчев следобед в Мадрид...когато се настанявахме в хотел … Continue reading Седмица 30. Тамарило. Австралия. | Week 30. Tamarillo. Australia.
Седмица 29. Суши. Кашу, обвито в суров шоколад с кафе.
Последна седмица. Започва с последен плаж, разбира се. Кабакум се оказва пуст в понеделничния следобяд. Какво по-хубаво от това. Няколко джина със сода, хубава компания и слънчеви лъчи. Тази седмица също премина с няколко заведение - барът, който се намира под Ernie Hemingway и се казва Margo's не е лошо място. Тъй като се намира … Continue reading Седмица 29. Суши. Кашу, обвито в суров шоколад с кафе.
Седмица 28. Сурова торта. И ресторанти.
Имам нов любим магазин отновоо! Приготвят страхотни неща и се казва Храна за любов и се намира на ул. Шипка, в началото на подлеза точно. Има страхотни сурови торти, бонбони и солени неща! Даааа! Опитах и кюфтенце от леща и сурова прасковена торта. Също така правят банички, различи напитки, кюфтенца, сосове, сладкиши и т.н. Всеки ден … Continue reading Седмица 28. Сурова торта. И ресторанти.
Седмица 27. Кефир с цвекло.
Преди няколко седмици за първи път опитах кефир - като кисело мляко е, но е по-течен иии има леко киселеещ вкус, ако стои няколко дни отворен, но неизпит. Тази седмица опитах и с цвекло. Толкова е розово и красиво. Производител е Harmonica. Този вариант намерих в био магазин, но стандартният го има и в Пикадили … Continue reading Седмица 27. Кефир с цвекло.
Седмица 26. Wrap.
Ами ще си призная. Тази седмица нямаше чак толкова нови неща. Е, пристигна любимият ми Good Box. Може да прочетете повече за съдържанието на кутията. Освен това успях да си направя нещо като здравословен дюнер или по-скоро някаква подобна вариация. Питката е с настърган морков, 2 яйца и няколко лъжички ленено брашно или счукано ленено … Continue reading Седмица 26. Wrap.
Good Box Юни 2016.
Ама толкова да обичам Good Box! Поръчвам си от година, като след като заминах през Септември пропуснах няколко кутии, но пък след Коледа се сетих, че мога да си ги поръчвам и родителите ми да ги вземат и аз после да си ги отварям. (Много е готино да се прибереш след няколко месеца и да … Continue reading Good Box Юни 2016.
Седмица 25. Веганка.
Здравейтеее! Тази седмица беше посветена на вегетарианството и веганството. Правих си експеримент да не консумирам месо една седмица. И както се досещате, ама грам не е трудно. Заобградена съм от много приятели, които са вегетарианци и винаги съм харесвала този начин на живот. Освен това обожавам да експериментирам с веган десерти. Може би една от … Continue reading Седмица 25. Веганка.
Седмица 24. Баунти и Рафаело.
Лятото винаги е хубаво. А, вече е и топло. Седмицата започна с рождения ден на майка ми, който отпразнувахме в The Sea Terrace иии ядохме, и ядохме! По този повод правих 4 вида сурови бонбони + нещо като морковено/кокосово брауни. Седмицата продължи с още празненства и посещения на ресторанти. На майка ми й се прияде пица … Continue reading Седмица 24. Баунти и Рафаело.
Седмица 23. Карамбола.
Започнах да работя. И то в рамките на два дена, от работа за по 4 часа, се превърна в работа за 8 и се оказа, че нямам свободно време. И даже не ми се излиза вечер, защото ми се спи. Но пък съм доста по-активна и ентусиазирана от живота. Изводът е, че за мен лично … Continue reading Седмица 23. Карамбола.
Седмица 22. Средиземноморска кухня. И още много.
Тази седмица отново беше посветена на новите кулинарни усещание. От както се върнах в България, не съм опитвала някой плод или нещо готово, а съм се отдала на кулинарни изкушения и моменти, прекарани в кухнята. Оставям опитването на нови плодове и "продукти" от природата за август и месеците след това, когато ме очаква едно невероятно … Continue reading Седмица 22. Средиземноморска кухня. И още много.
Седмица 21. Торти.
Толкова обичам 24-ти май! Е, няма такова изживяване! Целият град е навън, пълно е с деца (и не само), които са част от нещо голямо. Шествието както винаги беше тържествено и имаше толкова много усмивки. Заведенията са пълни, а центърът на Варна е направо тесен. Прекрасно! В сладкарницата, в която седнахме (Endorfino) предлагат два вида … Continue reading Седмица 21. Торти.
Седмица 20. Веган крем.
Тази седмица си направих веган кремче, докато бях болна (отново) и гърлото ме болеше - банан и едно авокадо - излязоха две порции. Гарнирах с лешниковия тахан и сложих малко какао вътре. Стана уникално - направо не бях очаквала да е чак толкова вкусно. Какво се случи през седмицата ли? Ами валя проливен дъжд, видях … Continue reading Седмица 20. Веган крем.
Седмица 19. Лешников тахан.
Купих си лешникоооов тахааааан! Ако някога сте си мислели, че не можете без шоколад, опитайте това! Ном-ном! Определено съжалявам, че нямах място в багажа, иначе щях да си накупя всички тези тахани от Шотландия, където струват 3-4-5 паунда, а тук по-хубавите (бадеми, лешници, кашу, какао&кокос) могат да стигнат дори 20лв. Седмицата беше хубава и болна...завърши … Continue reading Седмица 19. Лешников тахан.
Седмица 18. Зеленчукови кюфтенца. | Week 18. Veggie patties.
Първата седмица вкъщи беше повече от луда - срещи с толкова много хора, обикаляне на фризьори и нужните-неща-които-да-направим-като-се-приберем. Прибирах се доста късно (или по-скоро рано), което разбира се, не беше най-приятното нещо а родителите ми. Ама какво да се прави, нали си ме обичат, разбраха желанието ми да се скитам по улиците до ранни зори. … Continue reading Седмица 18. Зеленчукови кюфтенца. | Week 18. Veggie patties.
Седмица 17. ВКЪЩИ. И ореховки. И Великден. | Week 17. HOME. And walnut muffins. And Easter.
Тази седмица беше абсолютно шантава - премина през всички емоции и състояния и завършва абсолютно подобаващо, а именно с края на втората ми година в университета, прибиране вкъщи и Великден със семейството! Какво по-хубаво от това! Седмицата започна с приготвянето на новата храна за тази седмица, а именно страхотни ореховки с 3 основни съставки! Още … Continue reading Седмица 17. ВКЪЩИ. И ореховки. И Великден. | Week 17. HOME. And walnut muffins. And Easter.
